Набір для приготування пива в стилі Oktoberfestbier на 20 л. Пивний набір Октоберфест

Завдяки набору для приготування зернового домашнього лагерного пива Oktoberfestbier ви самостійно зможете приготувати 20 літрів німецького бурштинового пива в стилі Октоберфестбір.

   Справжнє пиво Oktoberfestbier вариться тільки на пивоварних заводах у межах міста Мюнхена. Тільки це пиво має право брати участь у щорічному Мюнхенському пивному фестивалю Октоберфест.  Всі інші сорти пива, зварені в іншому місці за подібною рецептурою й технології мають називатися пивом у стилі Oktoberfestbier.

   Пиво Oktoberfestbier має бурштиновий колір, гармонійний приємний смак і чудово підходить до таких страв, як смажена курка або свинячі ніжки. Воно містить приблизно 5% алкоголю, що трохи міцніше, ніж у традиційного світлого пива. Екстреактивність початкового сусла в пива Oktoberfest Bier становить 13,0%.  Загалом пиво Oktoberfest Bier має злегка солодкуватий смак і приємний солодовий аромат.

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "Oktoberfestbier" — 4,6 кг

Солод ячмінний світлий Bohemian Pilsner

Солод ячмінний мюнхенський Munich Type II

Солод спеціальний карамельний Caraaroma

Солод спеціальний Carapils

Солод карамельний Carahell

2. Хміль  гранульований Hallertau Tradition 20 г — 1 шт.

3. Хміль гранульований Hallertau Hersbrucker 30 г — 2 шт.

4. Дріжджі пивні лагерні Fermentis Saflager W-34/70

5. Пивний цукор (декстроза) Brewing Sugar 200 г для карбонізації — 1 шт.

6. Ірландський мох (1 г) — 1 шт.

7. Інструкція з приготування пива

Початкова щільність: OG - 13,0 ⁇ (1.053)      Кінцева щільність:  FG - 3.8˚ (1.015)

Алкоголь: 5.0% Vol.

Цвет: SRM - 9.22   EBC - 18.15

Гореч:  IBU - 22.66