Автоматика для дистиляції, ректифікації та затирання з барометром Pervak 4,2 Wi-Fi

АВТОМАТИКА ДЛЯ РЕКТИФІКАЦІЇ, ДИСТИЛЯЦІЇ ТА ПИВОВАРНІ, АВТОМАТИКА ДИСТИЛЯЦІЙНОГО АПАРАТУ З БАРОМЕТРОМ PERVAK 4,2 Wi-Fi.

Нова прошивка автоматики для моделі 4 версії 4,2 отримала низку суттєвих змін і переваг порівняно з попередньою моделлю.  Весь функціонал попередніх версій прошивки збережено!

Ми змінили режим дистиляції - тепер він може працювати як у режимі потстіл, як і раніше

Для цього у вікні Час переходу на відбір тіла, ставимо "0", при цьому регулювання "Потужність відбору тіла" буде недоступне і залишиться тільки потужність "Відбору голів" яка і буде основною потужністю роботи. Так само на бражних колонах з роботою по пару, тепер можна відбирати тіло та голови. Для цього налаштовуємо при тестовій дистиляції, за якої потужності відбору голів ми отримаємо потрібну швидкість і за якої потужності відбору тіла отримаємо потрібну швидкість відбору тіла!

Важливо! Колони з відбором рідини дуже чутливі до перепадів напору води. Переконайтеся, що протягом усієї дистиляції напір води буде стабільним. За необхідності встановіть механічний редуктор тиску на подачу води.

Збираємо стандартний вузол відбору на холодильнику колони і встановлюємо в налаштуваннях напрямок відбору голів вниз або вбік. При досягненні температури переходу відкриється клапан голів, і автоматика на заданій потужності відбере голови до досягнення рівня датчика рівня або досягнення часу відбору голів. Після переходу на відбір тіла закриється клапан відбору голів, відбір піде в іншу ємність і збільшиться потужність, що в свою чергу збільшить швидкість. Після досягнення температури зупинки автоматика відключить нагрівання і через хвилину зупинить подачу води.

У режимі ректифікації внесено низку значних змін:

Відбір хвостів з основного вузла відбору для дистиляції фруктових і зернових дистилятів.

Для дистиляції додано новий режим відбору хвостів. Щоб відбирати хвости через основний вузол відбору, необхідно зібрати колону, як на фото. У режимі Ректифікація - Відбір хвостів вибираємо Колона. Встановлюємо температуру в кубі, при досягненні якої автоматика перейде в режим відбору хвостів. Задаємо потужність відбору хвостів. При досягненні заданої температури в кубі автоматика автоматично закриє основний клапан відбору, відкриє клапан хвостів, увімкнеться встановлена потужність роботи, і автоматика буде відбирати хвости через клапан до досягнення температури зупинки в кубі.

Зменшення швидкості відбору кубом.

Тепер зниження швидкості відбору кубом можна проводити як одноразово, так і багаторазово

При досягненні температури зниження куба автоматика буде зменшувати швидкість відбору на заданий відсоток при кожному підвищенні температури в кубі на 1°C.

Зменшення швидкості відбору за царгою.

В автоматичному режимі автоматика фіксує температуру по царзі (зелений датчик) на початку відбору і в разі підвищення температури на 1°C зменшує швидкість відбору на заданий %.

У ручному режимі можна задати температуру по царзі, після досягнення якої автоматика почне зменшувати швидкість відбору.

Обмеження часу циклу.

У режимі ректифікації, якщо колона почне працювати циклами, введено обмеження часу циклу. Це запобігає нескінченному циклу, коли колона не може стабілізуватися через мінімальну кількість продукту в кубі. Якщо колона зупинила відбір для стабілізації, після закінчення часу циклу автоматика вимкне нагрів і за хвилину вимкне подачу води.

Нова версія автоматики PERVAK 4.2 - це пристрій із розширеним функціоналом.

1. Вбудований барометр в автоматичному режимі здійснює коригування встановленої температурної полички відбору продукту, залежно від зміни атмосферного тиску, що дозволяє в процесі ректифікації, яка може тривати більше десяти годин, встановлювати мінімальний розмір полиці для поліпшення якості продукту.  

Коли в процесі ректифікації змінюватиметься атмосферний тиск, автоматика здійснить корекцію температурної полички відповідно до змін тиску.

2. Клапан відбору хвостів. Додатковий клапан дозволяє відбирати хвостові фракції в процесі ректифікації за допомогою вузла відбору хвостів. (Вузол відбору хвостів не входить у комплект поставки автоматики) Відповідно, клапан відбору хвостів, встановлений на нижній вузол відбору, буде відбирати хвостові фракції (розвантажувати колону або ММЦ) із заданою оператором швидкістю, досягши певної температури в кубі. Ви можете, наприклад, почати відбирати хвости зі швидкістю 200 мл на годину при досягненні температури в кубі 90С. Для того щоб клапан відбору хвостів не працював, необхідно значення температури відбору хвостів залишити зі значенням «100» 

 3. Декремент царги. Зменшення кількості відбору при підвищенні температури в царзі (зелений датчик) на задану кількість. Ця функція особливо важлива для дистиляції на тарілчастих колонах, оскільки знаємо, що у режимі старт стоп не оптимальна під час роботи на тарілчастих колонах. Після переходу з режиму відбору голів у режим відбору тіла автоматика фіксує температуру зеленого датчика і при підвищенні температури на кожен градус зменшить швидкість відбору на потрібну кількість. Щоб не зменшувати швидкість відбору, необхідно значення «Зменшення за царгою» залишити зі значенням «0»

 4. Можливість змінювати напрямок голів. Ми додали перемикач «Голови вниз» або «Голови вбік», який дозволяє змінювати напрямок відбору голів і дозволяє встановити клапан голів на підвісний папуга. Тоді при відборі голів клапан буде відкритий і голови стікатимуть вниз, після переходу на відбір тіла, клапан закриється і поле наповнення папуги, тіло відбиратиметься в ємність відбору тіла.