Дріжджі пивні Fermentis Safale S-33 - верхового бродіння

Fermentis S-33 – універсальні дріжджі верхового бродіння, популярні серед пивоварів завдяки своїй надійності та широкому застосуванню в різноманітних стилях пива. Ці дріжджі забезпечують збалансоване бродіння з м’яким, фруктовим і трохи пряним ароматом, що робить їх ідеальними для створення різних сортів елю.

Основні характеристики:

• Тип: Верхове бродіння (Ale)
• Температурний діапазон бродіння: 15-24°C
• Атенюація: Середня (70-75%)
• Осадження: Низьке
• Алкогольна толерантність: До 7,5% ABV

Переваги:

• Універсальність: Підходять для широкого спектра елів, включаючи бельгійські, пшеничні та фруктові елі.
• Аромат: Забезпечують м’який, фруктовий і злегка пряний профіль, не пригнічуючи хмелеві та солодові нотки.
• Надійність: Відрізняються стабільною і передбачуваною продуктивністю в різних умовах бродіння.

Рекомендовані стилі пива:

• Бельгійський ель
• Пшеничне пиво
• Бельгійський блонд ель
• Золотий міцний ель
• Фруктові та пряні елі

Інструкція з використання:

1. Реактивація: Рекомендується реактивувати дріжджі перед додаванням у сусло. Для цього розчиніть вміст пакетика в стерильній воді або суслі при температурі 25-29°C. Залиште на 15-30 хвилин, потім акуратно перемішайте.
2. Додавання у сусло: Додайте реактивовані дріжджі в охолоджене сусло та добре перемішайте для рівномірного розподілу.
3. Бродіння: Підтримуйте рекомендований температурний діапазон бродіння 15-24°C для оптимальних результатів.

Упаковка та зберігання:

• Формат упаковки: 11,5 г
• Термін придатності: До 36 місяців при зберіганні в прохолодному та сухому місці. Після відкриття використати протягом 7 днів, якщо зберігати в холодильнику.

Fermentis S-33 – чудовий вибір для пивоварів, які прагнуть створити пиво з м’яким, фруктовим профілем і широкими можливостями для експериментів. Ці дріжджі забезпечать стабільне бродіння і допоможуть розкрити весь потенціал вашого рецепта.