Комплект до парогенератора

Парогенератор запобігає пригоранню густої складової браги під час перегону. Це відбувається тому, що в закритій ємності неможливо перемішати сировину, що спричинює застоювання браги. Неприємний запах, що виникає в результаті пригорання до стінок ємності, може негативно вплинути на смак та аромат готового продукту.

Процес роботи парогенератора простий: вода, що нагрівається до кипіння в ємності парогенератора, перетворюється на пару, яка потрапляє через барботер до куба з брагою та нагріває її. Барботер завдяки своїй конструкції не дає застоюватися браги, постійно перемішуючи її та забезпечуючи рівномірний розподіл пари у ємності.