Комплект ферментів на 100 кг крохмалю

Використовуючи набір ферментів для крохмалю, Ви отримаєте спиртний напій дешевше цукрового в кілька разів! Зручне фасування набору ферментів у баночки по 100 гр кожного "ферменту "А" і "Г"" дасть Вам змогу зручно зберігати цей набір (закривши баночку) і зручно засипати кожен фермент. Усі лікеро-горілчані заводи отримують спирт із крохмалевмісної сировини, оскільки це набагато вигідніше за застосування цукру. Набір ферментів складається з двох препаратів: амілосубтилін і глюкаваморин. Амілосубтилін (аміл) призначений для "розрідження" молекул крохмалю для подальшого перетворенням їх на глюкозу. Одного грама ферменту амілосубтиліну достатньо для розрідження 1500 грамів крохмалю. Глюкаваморин оцукровує крохмальну молекулу, розщеплену для цього першим препаратом. Активність ферменту глюкаваморин дорівнює 1000 од., що означає, що на 1000 грам крохмалю потрібен 1 грам ферменту глюкаваморину.
Комплектація інгредієнтів для браги (амілосубтилін і глюкаваморин):
- аміл 30 мл;
- глюкаміл 70 мл.