Комплект ферментов на 100 кг крахмала

Используя набор ферментов для крахмала, Вы получите спиртной напиток дешевле сахарного в несколько раз! Удобная фасовка набора ферментов в баночки по 100 гр каждого фермента "А" и "Г" позволит Вам удобно хранить этот набор (закрыв баночку) и удобно засыпать каждый фермент. Все ликеро-водочные заводы получают спирт из крахмалосодержащего сырья, поскольку это намного выгоднее применения сахара. Набор ферментов состоит из двух препаратов: амилосубтилин и глюкаваморин. Амилосубтилин (амил) предназначен для "разжижения" молекул крахмала для дальнейшего превращением их в глюкозу. Одного грамма фермента амилосубтилина достаточно для разжижения 1500 граммов крахмала. Глюкаваморин осахаривает крахмальную молекулу, расщепленную для этого первым препаратом. Активность фермента глюкаваморин равна 1000 ед., что означает, что на 1000 грамм крахмала нужен 1 грамм фермента глюкаваморина.
Комплектация ингредиентов для браги (амилосубтилин и глюкаваморин):
амил 30 мл;
глюкамил 70 мл.