Пектиназа Hot Rod Pectinase (10 г) на 25 л

Пектиназа — це фермент, розроблений для покращення освітлення фруктових браг. Він збільшує соковіддачу фруктів, що дозволяє зробити процес бродіння ефективнішим. Використання цього ферменту допомагає отримати більший вихід кінцевого продукту з більш насиченим ароматом та покращеними смаковими характеристиками.

Інструкція з використання:

Додайте вміст пакета в 25 літрів фруктового сусла разом із дріжджами та ретельно перемішайте. Завдяки розщепленню пектинів, Пектиназа також допомагає знизити рівень метанолу в готовому продукті, роблячи його ще безпечнішим для споживання.

Переваги:

• Покращене освітлення браг.

• Збільшення соковіддачі фруктів.

• Підвищення ефективності процесу бродіння.

• Зменшення рівня метанолу у фінальному продукті.

Форма випуску: саше 10 г

Термін придатності: 1 рік