Бентонит светлый (Грузия) 1 кг

Бентонит для осветления браги и сусла.

Винобент характеризуется чрезвычайно сильным набуханием в воде, а также способностью к обменной реакции, играющей основную роль в процессе "оклейки" вин в результате чего повышается устойчивость его против помутнений, оно становится стабильным и транспортабельным.
Срок хранения неограниченный.

Применение

В зависимости от осветляемого вина, типа дрожжей и других факторов рекомен-дованный расход - 30-60г (2-4 ст. л.) на 10л. Срок осветления - 6-24 часа. Рекомендуется осветлять охлажденное сусло, так как при этом дрожжи деактивированы и осветление проходить без дополнительных препятствий. Перед заливкой развести в пол литра воды и размешать до однородной массы, после чего тонкой струйкой залить по всей поверхности сусла, интенсивно перемешать и оставить до полного осветления.

При неполном оклейке или ее отсутствии в первую очередь стоит обратить внимание на температуру браги и окружающей среды - чем выше температура, тем хуже процесс. А также не ограничиваться самим бентонитом, в некоторых случаях задействовать более сильные препараты, например двухкомпонентные осветлители на основе кремниевой золы и хитозана или осветлителя тяжелых вин.