Набор специй для настойки Абсент (2.5 л)

Состав -Полин гіркий, ісоп, солодка, фенхель, м'ята, меліса, коріандр

Абсент, приготовленный в домашних условиях, гораздо качественней и более питкий, чем коммерческий напиток. А к тому же, это, вероятно, единственный способ попробовать именно тот напиток, которым в своё время наслаждался Ван Гог, Пикассо или Мопассан. Мы с особой придирчивостью выбираем ингредиенты, особенно полынь, благодаря чему ваш абсент будет содержать нужное количество туйона и других эфирных масел, которые уже давным-давно не содержит «промышленный» абсент.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объёмом 2 литра.
2. Настоять в тёмном месте 15 дней, периодически встряхивая.
3. Добавить 3600 мл воды и перегнать вместе с травами до получения 1800 мл дистиллята.
4. В полученный дистиллят добавить травы из оставшегося пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать.
5. Довести до 70% или разбавить на своё усмотрение.
6. Дать отдохнуть 7–14 дней.