Колпачковая колонна 3 дюйма медь
- Наличие: Есть в наличии
-
5750 грн
Колпачковая колонна с увеличенными колпачками, работающими на мощности до 5 кВт
Колпачки имеют по центру сливное отверстие для флегмы, что делает их универсальными. Нет необходимости устанавливать сливной колпачок. Нет необходимости устанавливать несколько штук дорогих барботажных колпачков. Один колпачок работает на очень широком диапазоне до 5000 Вт
С помощью тарельчатой колонны можно получить дистиллят крепостью до 91-92%, при этом качественно отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.
Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, ощутимой.
Колонна ""настраивается"" под вкус винокура для того или иного сырья количеством уровней.
Использование медных деталей в конструкции колонны приводит к улучшению качества дистиллята. Медь эффективно удаляет соединения серы, провоцирующие неприятный запах напитка.
Идеально подходит для фруктовых, виноградных, зерновых напитков. Медь сохраняет вкус и запах исходного продукта, а также убирает соединения серы.
Также подходит для работы на сахарных брагах. Для максимальной очистки сахарных дистиллятов желательно устанавливать от 4 уровней (тарелок) или дополнительную царгу
Можно заказать дополнительные уровни
Характеристики:
Высота 3-х уровней: 37 см
Высота доп. уровня 10,5 см
Внешний диаметр стекла 80 мм
Толщина стенки стекла 5 мм
Высота стекла 100 мм
Материал - пищевая нержавейка (AISI304), медь М1, силикон пищевой, стекло боросиликатное
Базовая комплектация 3 уровня