Як вибрати найкращі дріжджі для самогону

Якщо провести порівняння асортименту на ринку дріжджів у наш час і 10-15 років тому, можна виявити істотне розширення асортименту в даному сегменті. І на те є низка причин. По-перше, це велика доступність дріжджів імпортного виробництва, які на даний час не є дефіцитом або рідкісним товаром, за яким потрібно ганятися у пошуках та сплачувати надмірну ціну. По-друге, популяризація в Україні та за її межами самого виробництва крафтових спиртних напоїв у домашніх умовах. Все логічно, адже зростає попит-зростає асортимент та пропозиція на ринку.>

Важливо розуміти, що кожен вид дріжджів видає свою максимальну ефективність саме за умови правильного їх використання. Тобто. Не рекомендується використовувати хлібопекарські дріжджі для постановки, наприклад, цукрової браги. Такі дріжджі призначені для приготування тіста, а не для браги. У зв'язку з цим, від таких дріжджів не варто очікувати високих показників після вибражування та перегонки. Єдиною їх перевагою є ціна. Тепер про суттєві недоліки дріжджів, не призначені для самогоноваріння. Використовуючи такий вид дріжджів, будьте готові до ряду не дуже приємних моментів:>

• У приміщенні, де відбувається бродіння, буде сильний та неприємний запах;>
• Процес бродіння може зайняти досить тривалий час;>
• Після вибражування брага буде каламутною;>
• На дні бродильної ємності утворюватиметься великий прошарок борошнистого осаду;>
• Висока ймовірність того, що дріжджі не зможуть викинути весь цукор, внесений для бродіння;>
• Вихід спирту-сирцю буде нижчим на 20-30%, ніж із спиртових дріжджів;>
• Спирт-сирець може мати сторонні запахи.>

Щоб уникнути цих проблем, важливо правильно вибрати дріжджі для самогону. На ринку представлено безліч різних видів дріжджів, і вибір, особливо для новачків, може бути скрутним. Однак для отримання високоякісного самогону найкраще використовувати спеціалізовані спиртові дріжджі, які створені спеціально для цієї мети. Вони забезпечують більш чисте бродіння та високий вихід спирту-сирцю. При виборі спиртових дріжджів для самогону необхідно звернути увагу на їхній рейтинг та відгуки. Різні виробники пропонують різні види спиртових дріжджів, тому корисно провести невелике дослідження, щоб визначити які саме підходять для ваших потреб. До списку найпопулярніших і найефективніших видів спиртових дріжджів для самогону ми включаємо такі як:>

• Турбо дріжджі>
• Alcotec>
• Still Spirits та інші.>

Турбо дріжджі, наприклад, забезпечують швидке та ефективне бродіння, що робить їх відмінним вибором для винокурів. Такі спиртові дріжджі пропонують високу продуктивність та чистоту продукту, що робить їх одними з найкращих на ринку. Тому, якщо ви ставите питання, які дріжджі вибрати для самогону, то турбо дріжджі - це дійсно найкращий вибір.>

В даний час в магазинах ви легко зможете знайти дріжджі, що підходять під вашу сировину і завдання. Їх можна розділити на кілька основних видів: спиртові (призначені для постановки браг із використанням цукру), фруктові (використовуються для постановки фруктових та ягідних браг) та зернові (використовуються для приготування зернової, солодової, кукурудзяної або рисової браги). Особливістю спиртових дріжджів для цукрових браг є швидке вибражування, практично повна відсутність сторонніх запахів у приміщенні під час бродіння та високий градус спиртуозності готової браги. Перевагами фруктових та вискарних дріжджів є відмінна смакопередача ароматики вихідної сировини. Таким чином, наприклад, з винограду у вас вийде оригінальна чача, а з кукурудзяної сировини - чудовий бурбон, заливши в бочку який, ви отримаєте ароматний напій найвищої якості. Також бродіння такої браги не займе у вас багато часу.>

Всі вищезгадані дріжджі ви можете знайти у нашому магазині «Перша Крапля» за низькими цінами. При виникненні питань, наші співробітники, які мають великий досвід, із задоволенням допоможуть вам визначитися з вибором та придбати саме ті дріжджі, які підходитимуть під ваші завдання.>

Будемо раді бачити вас серед наших покупців! Звертайтесь за телефоном +380 (67) 211 94 42 або пишіть у зручні для вас месенджери.>